Топоры Boker Plus Appalachian Axes оснащены головкой топора рейнской формы, изготовленной из углеродистой стали 1055 , что соответствует стандарту содержания углерода и материала выше среднего даже для качественных топоров. Нижний кончик (пятку) режущей кромки длиной 10,7 см можно использовать как поворотную головку для кусков дерева. Материал защищен от ржавчины защитным лаком. Для головок обеих осей был выбран универсальный груз весом 600 г. Для ручек используется лучший длинноволокнистый американский гикори, который значительно превосходит европейский ясень по упругости на разрыв и стойкости к ударным нагрузкам. Рукояти двухклиновые с деревянным клином и стальной втулкой. Две модели Appalachian Big и Appalchian Small отличаются длиной рукояток топора.
Рукоятка длиной 36 см изготовлена ​​из лучшего американского дерева гикори и является более коротким из двух топоров. Этот топор лучше подходит для ношения в рюкзаке или для крепления к нему благодаря своему удобному размеру. Более короткая рукоятка особенно подходит для длительной и неутомительной работы одной рукой, например, при рубке (разжигании) дров для приготовления пищи. Более старый термин «кухонный топор» для топоров этого класса восходит к тому времени, когда дерево еще использовалось для разжигания очагов в домах. Кожаный чехол в комплект не входит.