Tenera Chef's Medium — средний шефский кухонный нож. Подойдёт для большинства стандартных задач на кухне — от разделки до нарезки.

Клинок изготовлен из углеродистой стали C75. Эта сталь подвержена коррозии, но зато она обладает отличной прочностью и износостойкостью. Твердость в Роквеллах составляет 57-60 единиц. Чтобы на клинке не появлялись вкрапления ржавчины, после работы его следует протирать насухо, а также смазывать маслом.

Нож обладает удобной рукоятью из натуральной древесины, которая приятна на ощупь и имеет красивую текстуру. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она позволяет без особых усилий практически любую художественную форму рукояти.

Характеристики:

• Общая длина: 275 мм
• Длина клинка: 158 мм
• Толщина обуха: 1,7 мм
• Марка стали: С75
• Материал рукояти: Сливовое дерево
• Производитель: Boker, Германия
• Вес: 70 гр

К каждому ножу предоставляется сертификат, о том, что он не является холодным оружием.